Finca Bavaria

Gallo Pinto Rezept

Auf vielfachen Wunsch hier das Finca Bavaria Gallo Pinto Rezept:
Vorbereitung (z.B. am Tag zuvor):

Reis kochen:
Knoblauch und Zwiebel feinwürfeln und in Öl anbraten. Den vorher eingeweichten Reis dazugeben, kurz anbraten, heißes Wasser dazugeben, salzen und gar kochen.

Frijoles (=Bohnen) kochen:
Bohnen ggf. ca. 3 h einweichen. Bohnen mit Knoblauchzehen, Koreander- blättern, Staudensellerie, Salsa Lizano und Ketchup kochen.

Zubereitung: Zwiebeln und Paprika fein würfeln und in Öl anbraten, Koriander hacken und dazugeben. Gekochte Bohnen mit etwas Bohnenwasser dazugeben, gekochten Reis untermischen, mit Salsa Lizano würzen.

Buen provecho (Guten Appetit)!