En Finca Bavaria creemos que estamos de paso por la Tierra y que nuestra huella debe ser lo más gentil posible. Es por ello que nos alejamos de algunos modos de consumo habituales.

Nuestra visión:

- Aprovechamiento de los recursos y los materiales: creemos en reparar en lugar de desechar y hacemos limpieza de habitaciones durante la estadía según sea necesario. Los cambios de toallas y servicios se realizan a pedido de quién se hospeda.

- Sostenibilidad energética y ambiental: en la medida de lo posible, usamos energía solar, productos de limpieza ecológicos y realizamos un manejo minucioso de residuos (reducción de materiales de un solo uso, reciclaje y compostaje).

- Alimentos locales: para reducir nuestra huella de carbono, priorizamos el consumo de materias provenientes de la zona, en su mayoría de origen orgánico. Compramos a granel preferiblemente y aprovechamos de manera creativa todos los elementos nutricionales de nuestras preparaciones.